Casta: Malvasia de Colares. Casta nobre e autóctone da região, plantada em pé-franco, nos característicos solos arenosos, livres de filoxera, a menos de 1 km da Costa Atlântica e a uma média de 110 m de altitude.

Notas de prova: Notas cítricas e de maçã cozida. Sensação herbal (anis e mel). Corpo médio, agridoce, muito fresco e agradável. Carácter mineral forte. Com o envelhecimento, o vinho perde um pouco o seu estilo fresco inicial, retendo os elementos que o tornam único. Os aromas tornam-se mais distintos com o surgimento de notas tostadas de frutos secos, iodo, cera e feno.

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Varieties: Malvasia de Colares. Ancient and rare grape sort, only grown in this area. Cultivated in the traditional phyloxera-free sandy soils without root stock grafting, located at less than 1 km (0,62 miles)from the Atlantic Coast at an average altitude of 110 m (360 feet).

Tasting Notes: The bouquet shows character of lemon and verbena with a unique and intriguing sensation of wax, honey and boiled apple. Strong presence in the palate, with good acidity, dryness and a unique mineral character (sallé). With ageing, the wine loses some of its fresh aromatic style but retains elements of delicacy, and the flavours become even more distinctive, with toasted notes of dried fruits, iodine and hay.